Опасной рыбе не место на прилавках

В г. Таганроге инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры УФС Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия проведены проверки хозяйствующих субъектов области, занимающихся закупкой и хранением рыбной продукции.

В ходе проверки ООО «Приоритет» сотрудниками Россельхознадзора обнаружена на хранении рыбная продукция (тарань вяленая, сельдь соленая) в количестве 17 кг без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение рыбы, эпизоотическое состояние места ее вылова, подтверждающих проведение ветеринарно-санитарных экспертиз, безопасность данной продукции в ветеринарно-санитарном отношении и ее пригодность для использования в пищевых целях. На момент проверки не был предоставлен журнал учета проводимой дезинфекции холодильного оборудования. В хозяйстве отсутствует контроль температурного режима в холодильной витрине.
По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора составлены два протокола об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ на юридическое и должностное лицо. Рыбная продукция изъята и уничтожена.