ЦБ РФ / 19.11.2018
Доллар (USD): 66,0081 руб.Евро (EUR): 75,3218 руб. Золото: 2596,63 руб. Серебро: 30,32 руб. Платина: 1791,14 руб. Палладий: 2508,45 руб.
Лучшие зерносушилки
Anton Paar - для сахарной индустрии
Место для Вашей рекламы
Гермес
ГлавнаяПубликацииНовости министерств и ведомствДругие ведомстваНемного о спорынье...

Немного о спорынье...

С 1 июля 2013 года вступил в силу технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна», согласно которому в зерне нормируется содержание вредной примеси - спорыньи. Спорынью можно увидеть в любом месте России, где растут хлебные злаки, но всё же, спорынья предпочитает влажный климат.
Спорынья является паразитирующим грибом на злаках. Развиваются склероции гриба на цветках злака, в основном, на цветках колоса ржи. Склероции имеют удлиненно-продолговатую форму, морщины и трещины. Цвет склероций черно-фиолетовый, на котором может быть белый налет, легко стирающийся пальцами. На вид склероции чуть крупнее зерен ржи. В зависимости от того, какого строения цветок злака склероции бывают различной формы и веса. Спорынья развивается не больше размера самого цветка злака.
Спустя 1-2 недели после того, как прорастет спора гриба, в пораженных ею цветках начнет выделяться сладкая жидкость. Эту жидкость называют медвяной росой. Спорынья размножается не только самосевом. Ее распространителями могут стать насекомые, которым нравится сладкая роса. Они просто, перелетая с одного цветка злака на другой, переносят с собой и споры гриба.
Спорынья – ядовитый гриб. В нем содержатся ядовитые алкалоиды. Мука из зерна с примесью спорыньи (более 0,5%) непригодна ни для выпечки хлеба, ни на корм скоту. Склероции, упавшие ко времени уборки на почву, попавшие в семенной материал, а так же с дикорастущих злаков служат источником инфекций. Но, не смотря на ядовитость растения, спорынью применяют для приготовления лекарственных препаратов, применяемых при лечении множества заболеваний (гипертонии, мигрени, нарушении кровообращения и др.).

Немного о спорынье...

Юлия0

№6(118) сентябрь-октябрь 2018

Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian