В питании детей продолжают выявлять нарушения

В соответствии с распоряжением губернатора Орловской области А. Козлова «О мерах по недопущению использования некачественной продукции при организации питания» проведена совместная с областной прокуратурой внеплановая проверка летнего оздоровительного лагеря «Ветерок».

В ходе контрольно-надзорных мероприятий специалисты Россельхознадзора изучили сопроводительные ветеринарные документы на животноводческую продукцию, проверили её сроки годности, наличие маркировки.

В результате выяснилось, что на трёх упаковках свежемороженой рыбы общим весом 15,8 кг отсутствует информация о продукции, её производителе; ветеринарные сопроводительные документы на сырьё животного происхождения оформлены с ошибками, например, неверно указан адрес назначения.

Кроме того, во время проверки в лагерь привезли охлаждённое мясо (около 60 кг), на одной из частей туши отсутствовало клеймо, а значит, идентифицировать это мясо было невозможно. По настоянию инспектора его вернули поставщику.

Подобные нарушения могут показаться незначительными, но зачастую именно эти «мелочи» становятся причиной массовых отравлений среди отдыхающих детей. На основании выявленных нарушений виновные будут привлечены к административной ответственности.