Животноводческая продукция хранилась с нарушениями

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия вновь выявлены нарушения ветеринарного законодательства в деятельности предприятий, занимающихся хранением, транспортировкой и реализацией продукции животного происхождения.

Управлением проведена проверка деятельности индивидуального предпринимателя Степаненко Л.А. в Камышинском районе Волгоградской области, в ходе которой установлено несоблюдение ветеринарного законодательства. В результате деятельности предпринимателем нарушен Закон РФ «О ветеринарии»: на хранившуюся продукцию (мясо говядины и свинины, свиное сало) отсутствовали необходимые ветеринарные сопроводительные документы. В соответствии с действующим законодательством, ветеринарные сопроводительные документы, дающие полную информацию, как о происхождении, так и о ветеринарно-санитарном состоянии продукции, должны оформляться на всех этапах ее перевозки и хранения. Это позволяет идентифицировать продукцию и гарантирует ее безопасность для потребителя.
По результатам проверки предпринимателя Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия вынесено постановление о наложении штрафа, выдано предписание об устранении нарушений.