Колбаса без документов может быть опасной

В Константиновском районе Ростовской области инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора УФС Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия проведены проверки индивидуальных предпринимателей области, занимающихся закупкой, хранением и транспортировкой продукции животного происхождения.

При проверке индивидуального предпринимателя Гришкевич Н.Ф. сотрудниками Россельхознадзора обнаружена на хранении в холодильной камере продукция животного происхождения колбасные изделия без ветеринарно-сопроводительных документов.
Согласно ветеринарному законодательству, хранение, реализация и переработка продукции животного происхождения должны осуществляться только при наличии ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие места ее выхода, а также качество и безопасность выпускаемой продукции.
По результатам проверки госинспекторами Россельхознадзора составлен протокол об административном правонарушении по статье 10.8 КоАП РФ, сомнительная продукция изъята и уничтожена.