Биологические отходы скармливались собакам

Специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведена плановая проверка колбасного цеха индивидуального предпринимателя в селе Белозерье Ромодановского района Республики Мордовия. Домашнее предприятие занимается исключительно производством колбасы конской сыровяленой.

Специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведена плановая проверка колбасного цеха индивидуального предпринимателя в селе Белозерье Ромодановского района Республики Мордовия. Домашнее предприятие занимается исключительно производством колбасы конской сыровяленой.
Согласно имеющимся ветеринарным свидетельствам сырье закупается из частного сектора одного из районов Пензенской области.
В результате проверки выявлено нарушение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов №13-7-2/469 от 04.12.1995 года. Так, в январе 2013 года полученные при производстве колбасы биологические отходы (кости, сухожилия и др.) были использованы для кормления собак. В дальнейшем индивидуальным предпринимателем был заключен договор на термическую обработку биологических отходов с ГУП РМ «Саранский ветсанутильзавод».
В связи с истечением срока давности привлечения по данному правонарушению административное дело не возбуждалось. Предпринимателю выдано предписание об устранении нарушения.