Котлета с сальмонеллой
В ходе проведения микробиологических исследований пищевых продуктов в ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в четырех пробах мяса птицы, двух пробах свинины выявлено превышение общей бактериальной обсемененности. В пробах свинины, фарша, котлет обнаружены бактерии группы кишечных палочек. В пробе котлет «Школьные» обнаружены бактерии рода Сальмонелла (Salmonella infantis).
В ходе проведения микробиологических исследований пищевых продуктов в ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в четырех пробах мяса птицы, двух пробах свинины выявлено превышение общей бактериальной обсемененности. В пробах свинины, фарша, котлет обнаружены бактерии группы кишечных палочек. В пробе котлет «Школьные» обнаружены бактерии рода Сальмонелла (Salmonella infantis).
