Контроль качества и безопасности крупы в доме-интернате для пожилых людей и инвалидов в Гордеевском районе Брянской области
На текущей неделе проведена проверка деятельности дома-интерната малой вместимости для пожилых людей и инвалидов в Гордеевском районе в части соблюдения требований по обеспечению качества закупаемых для организации питания круп.
В ходе контроля специалисты Управления Россельхознадзора отметили, что вся бакалейная продукция снабжена сопроводительными документами и хранится в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов складских помещениях.
Лабораторные исследования отобранных образцов круп подтвердили их соответствие нормативным документам по показателям качества и безопасности.
Надзорный орган отмечает, что в текущем году в большинстве проверенных учреждений здравоохранения и образования Брянской области нарушений не выявлено. Данный факт свидетельствует о позитивном опыте взаимодействия с региональными органами власти.
В частности в 2013 году продолжено взаимодействия с органами управления здравоохранением, образованием и социальной защитой. Формы такого взаимодействия разнообразны.
В систему вошли совместные семинары-консультации для должностных лиц учреждений по организации входного контроля и обеспечения качества продукции, закупаемой для государственных нужд.
В результате совместной работы сформировалась система контроля, способствующая обеспечению качества крупяных изделий как в учреждениях социальной направленности, так у их поставщиков.
