В рамках обеспечения продовольственной безопасности области, согласно плана проверок на май месяц 2013 года, специалистами Управления Россельхознадзора по Ульяновской области проведено 11 мероприятий по надзору за качеством и безопасностью продукции животного происхождения.
В рамках обеспечения продовольственной безопасности области, согласно плана проверок на май месяц 2013 года, специалистами Управления Россельхознадзора по Ульяновской области проведено 11 мероприятий по надзору за качеством и безопасностью продукции животного происхождения.
Объектами проверок явились предприятия торговли, оптовые склады, предприятия общественного питания, мясоперерабатывающие предприятия.
В ходе проверок выявлено 5 нарушений при закупке, хранении и реализации продукции животного происхождения, а именно: отсутствие ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность.
Так, при проведении плановой проверки «Специального дома – интерната для престарелых и инвалидов» в Майнском районе был выявлен факт хранения мяса говядины в количестве 90 кг, закупленного без ветеринарного свидетельства формы 2, подтверждающего качество и безопасность.
Всего за май месяц было не допущено для использования в пищу 144,4 кг мясопродукции, из них уничтожено 1,4 кг , остальная продукция (143 кг) возвращена поставщикам.
По фактам выявленных нарушений индивидуальные предприниматели, должностные лица привлечены к административной ответственности, оштрафованы.
Исполнение предписаний и представлений, выданных на устранение нарушений, находится на контроле у специалистов Россельхознадзора.
