В рамках повышения квалификации в управлении Россельхознадзора по Белгородской области прошла учеба специалистов отдела ветеринарного надзора по теме «Безопасность продукции животного происхождения». Она была организована на базе института переподготовки и повышения квалификации кадров агробизнеса Белгородской сельхозакадемии имени Горина и ФГБУ «Белгородская МВЛ».
Поскольку после вступления России в ВТО от специалистов надзорных органов требуется не только знания международного законодательства, но и умение организовать системную командную работу специалистов сельхозпредприятий, государства и аналитического центра по контролю безопасности продукции сельского хозяйства большое внимание на занятиях уделялось не только теоретическим вопросам, но и чисто практическим. Специалисты прослушали лекции о порядке проведения проверки исполнения требований Таможенного союза № ТР 021 – 2011 «О безопасности пищевой продукции», о разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП. Не остались в стороне и вопросы повышения роли специалистов Россельхознадзора в обеспечении продовольственной безопасности , создании благоприятных условий для реализации продукции сельскохозяйственного производства на экспорт. Большое внимание в процессе обучения было уделено современным требованиям применения химиотерапевтических препаратов, обеспечивающих безопасность продукции животноводства, мероприятиям по борьбе с туберкулезом и сибирской язвой, профилактике и ликвидации Блютанга, Ящура, болезни Шмиленберга, АЧС , КЧС и др.
Чтобы дать заключение о безопасности продукции животного происхождения, надо хорошо знать, в каких условиях она производится, насколько эффективно работаеть программа государственного контроля. Непосредственно с организацией производства этой работы инспекторы знакомились в колхозе имени Фрунзе, который возглавляет дважды Герой Социалистического Труда В.Я. Горин. Они побывали на фермах, в лаборатории хозяйства. И хотя пришли они сюда учиться, но «попотеть», отвечая на многочисленные вопросы инспекторов, пришлось и специалистам хозяйства.
Как проводить отбор проб молока для проведения исследования на физико-химические и другие показатели его качества - об этом слушатели курсов узнали в референтном центре Россельхознадзора – ФГБУ «Белгородская МВЛ». Здесь же для них были организованы и практические занятия.
Это не первые курсы повышения квалификации, но столь широкий круг вопросов изучался впервые. Руководством управления ставится задача, чтобы представитель ведомства приходил на предприятие не только как инспектор, но и был экспертом, способным и проконтролировать и научить. Подобные курсы будут организованы и для других отделов управления.
Семинары планируется проводить в режиме дистанционного обучения, чтобы минимизировать отрыв от производства.
