Результаты государственного лабораторного ветеринарного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах

За истекший период 2013 года в рамках выполнения государственного лабораторного ветеринарного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах инспекторами Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям направлено в ФГБУ «Брянская МВЛ» 737 проб различных материалов, отобранных на перерабатывающих предприятиях и складах временного хранения обоих регионов.

По всем доставленным пробам проведено 3942 исследования.

В ходе проделанной работы специалистами Брянской межобластной ветеринарной лаборатории установлено несоответствие 55 проб требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям, наличию антибиотиков и стимуляторов роста.

Проведенные лабораторные испытания позволили выделить в образцах мяса, полученного от убойных видов животных и птицы, запрещенное вещество – рактопамин и патогенные микроорганизмы листерии и сальмонеллы, а также выявить повышенное значение микробиологического показателя КМАФАнМ.

Полученные положительные результаты исследования молока показали, что указанная продукция не отвечает требованиям действующего технического регламента по содержанию мезофильно аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов и остаточному количеству антибиотиков тетрациклиновой группы.

При исследовании образцов кормов животного и растительного происхождения выделены бактерии группы кишечной палочки.