Сообщество профессионалов агропромышленной отрасли Agroday.ru: каталог продукции компаний,
сельхоз производство и агро поставки. |
![]() |
ЦБ РФ / 05.03.2021
Главная → Публикации → Новости министерств и ведомств → Россельхознадзор → Чистота – залог здоровья!
Чистота – залог здоровья!17.05.2013 | Россельхознадзор
В феврале текущего года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Пензенской области во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Дворковича проведена внеплановая проверка мясоперерабатывающего цеха, расположенного в Иссинском районе Пензенской области. В сферу деятельности цеха входит: осуществление закупа, хранения и переработки мяса сельскохозяйственных животных, а также реализация мясной продукции в виде колбасных изделий и полуфабрикатов из разных видов мяса, в том числе из свинины.
В феврале текущего года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Пензенской области во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Дворковича проведена внеплановая проверка мясоперерабатывающего цеха, расположенного в Иссинском районе Пензенской области. В сферу деятельности цеха входит: осуществление закупа, хранения и переработки мяса сельскохозяйственных животных, а также реализация мясной продукции в виде колбасных изделий и полуфабрикатов из разных видов мяса, в том числе из свинины.
В ходе проверки были выявлены нарушения ветеринарного законодательства в части санитарных правил для предприятий мясной промышленности. Так, в производственных помещениях отсутствовали коврики, смоченные дезинфицирующим раствором. Напольная плитка в колбасном цехе местами выбита, штукатурка на стенах цеха имела частичные повреждения, металлические детали оборудования для производства колбас и столы для разделки мяса со следами коррозии. В наличии имеется недостаточное количество дезинфицирующих средств для проведения дезинфекции оборудования и помещений, а также не упорядочено ведение документации на поступающее мясосырье и исходящую готовую продукцию. По результатам проверки должностное лицо было привлечено к административной ответственности по ст.10.6 КоАП РФ. Руководителю предприятия было выдано предписание на устранение выявленных нарушений с указанием сроков его выполнения. В мае, по истечении сроков выполнения предписания, госинспектором отдела госветнадзора была проведена внеплановая проверка по контролю устранения ранее выявленных нарушений, в ходе которой установлено, что все нарушения и недостатки устранены в полном объеме. Это является гарантией качества и безопасности производственного процесса и выпускаемой продукции в ветеринарно-санитарном отношении. |
|
Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.