На страже продовольственной безопасности

В рамках обеспечения продовольственной безопасности области в апреле 2013 года специалистами Управления проведено 10 мероприятий по надзору за качеством и безопасностью продукции животного происхождения.

В рамках обеспечения продовольственной безопасности области в апреле 2013 года специалистами Управления проведено 10 мероприятий по надзору за качеством и безопасностью продукции животного происхождения.
Объектами проверок явились предприятия торговли, оптовые склады, предприятия общественного питания, мясоперерабатывающие и рыбоперерабатывающие предприятия.
В ходе проверок выявлено 11 нарушений при закупке, хранении и реализации мяса и мясной продукции, а именно: отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, реализация продукции без маркировки, отражающей сведения о дате выработки и сроках реализации продукции, а также реализация продукции с истекшими сроками реализации.
По фактам выявленных нарушений в отношении индивидуальных предпринимателей, должностных лиц возбуждены дела об административном правонарушении, наложены штрафы. На устранение выявленных нарушений выписаны предписания. На конец апреля нарушения согласно выписанным предписаниям и представлениям устранены в полном объеме.
Всего за апрель месяц было не допущено для использования в пищу 62 кг мясопродукции, 300 яиц куриных, 20 кг рыбной продукции, из них уничтожено 52 кг продукции животного происхождения, остальная продукция возвращена поставщикам.