Обеды для детей из рыбы неизвестного происхождения

С 11 по 23 апреля 2013 года в Казенном специальном (коррекционном) образовательном учреждении Орловской области для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья «Кромская специальная (коррекционная) образовательная школа-интернат» прошла плановая проверка, в ходе которой были выявлены нарушения ветеринарного законодательства при реализации животноводческой продукции.

Так, специалистами ТУ Россельхознадзора было установлено, что с 4 по 9 апреля в столовую школы-интерната поступила продукция животного происхождения (треска мороженая – 30 кг, колбаса вареная «Докторская» – 3,75 кг) без ветеринарно-сопроводительных документов, подтверждающих безопасность и качество продукции.

При этом часть продукции (около 17 кг рыбы) уже была использована для приготовления пищи детям. Оставшаяся продукция снята с реализации, отобраны пробы для исследования на качество и безопасность в Орловском референтном центре.

По фактам выявленных нарушений виновные привлечены к административной ответственности в виде штрафа, выдано предписание об устранении нарушений.