ЦБ РФ / 19.07.2018
Доллар (USD): 62,9006 руб.Евро (EUR): 73,1345 руб. Золото: 2474,18 руб. Серебро: 31,22 руб. Платина: 1629,97 руб. Палладий: 1838,27 руб.
Лучшие зерносушилки
Anton Paar - для сахарной индустрии
Место для Вашей рекламы
Гермес
ГлавнаяПубликацииНовости министерств и ведомствРоссельхознадзорКонтроль качества и безопасности крупы в учреждениях Брянской об ...

Контроль качества и безопасности крупы в учреждениях Брянской области

В апреле т.г. проведена проверка деятельности Суземского психоневрологического интерната в части соблюдения требований по обеспечению качества закупаемых для организации питания круп.
В ходе проверки хранение просроченной партии овсяных хлопьев «Геркулес».

Учреждению выдано предписание о запрете использования некачественной крупы на пищевые цели. Виновное лицо привлечено к административной ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ.

К сведению должностных лиц

В соответствии с требованиями ГОСТ 26791-89 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» срок хранения хлопьев овсяных для регионов средней полосы не более 4 месяцев.

Согласно требований пунктов 3.2, 4.7 ГОСТ Р «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», пункта 2.1.1 ГОСТ 26791-89 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение», информацию для потребителя представляют непосредственно с пищевым продуктом в виде текста, условных обозначений и рисунков на потребительской таре, этикетке, контрэтикетке, кольеретке, ярлыке.

Для продуктов переработки зерна (мука, крупа, хлопья, толокно, пищевые отруби) информация должна содержать: наименование продукта; сорт или номер; наименование и местонахождение изготовителя; товарный знак (при наличии); масса нетто; пищевая ценность; дата изготовления; условия хранения; срок хранения; обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт и т.д.

На основании статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.

Контроль качества и безопасности крупы в учреждениях Брянской области

rshn320

№4(116) май-июнь 2018

Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian