Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели проверку проб зернопродуктов в рамках выполнения государственного задания
В рамках плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалисты территориального Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия отобрали 10 проб зерновой продукции. Проверка качества и безопасности проводилась в испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
По результатам исследований в 9 пробах крупы было выявлено несоответствие требованиям стандартов по различным показателям:
- крупа горох – по содержанию сечки и мучки;
- крупа перловая – по недодиру и доброкачественному ядру;
- крупа манная – по минеральной примеси;
- крупа кукурузная – по выравненности;
- крупа гречневая – по доброкачественному ядру и не шелушенным зернам;
- хлопья овсяные – по минеральной примеси, вкусу и кислотности;
- крупа ячменная ячневая – по крупности;
- крупа пшеничная – по характеристике (требования к сырью);
- крупа пшено шлифованное – по нешелушенным зернам.
Кроме того, в пробе крупы гречневой ядрица быстроразваривающаяся 1 сорт выявлены семена сорных растений - амброзии широколистной.
Заключения экспертиз и протоколы испытаний переданы в территориальное Управление Россельхознадзора.
