Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели проверку проб зернопродуктов в рамках выполнения государственного задания

Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели проверку проб зернопродуктов в рамках выполнения государственного задания

В рамках плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалисты территориального Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия отобрали 10 проб зерновой продукции. Проверка качества и безопасности проводилась в испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

По результатам исследований в 9 пробах крупы было выявлено несоответствие требованиям стандартов по различным показателям:

- крупа горох – по содержанию сечки и мучки;

- крупа перловая – по недодиру и доброкачественному ядру;

- крупа манная – по минеральной примеси;

- крупа кукурузная – по выравненности;

- крупа гречневая – по доброкачественному ядру и не шелушенным зернам;

- хлопья овсяные – по минеральной примеси, вкусу и кислотности;

- крупа ячменная ячневая – по крупности;

- крупа пшеничная – по характеристике (требования к сырью);

- крупа пшено шлифованное – по нешелушенным зернам.

Кроме того, в пробе крупы гречневой ядрица быстроразваривающаяся 1 сорт выявлены семена сорных растений - амброзии широколистной.

Заключения экспертиз и протоколы испытаний переданы в территориальное Управление Россельхознадзора.