Некачественная и опасная продукция не допущена до потребителя

В рамках обеспечения продовольственной безопасности области согласно плана проверок на 1-й квартал 2013 года специалистами Управления Россельхознадзора по Ульяновской области проведено 21 мероприятие по надзору и контролю за качеством и безопасностью продукции животного происхождения.
Объектами проверок явились предприятия торговли, оптовые склады, предприятия общественного питания, продовольственный рынок и склад рыбной продукции.
В ходе проверок выявлено 8 нарушений, а именно: отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, хранение и реализация продукции с истекшим сроком хранения.
Так, при проведении плановой проверки одной из торговых сетей г. Ульяновска был выявлен факт реализации мясных полуфабрикатов замороженных с истекшим сроком хранения, рыбы свежемороженой без ветеринарных сопроводительных документов подтверждающих качество и безопасность. Аналогичные нарушения выявлены при проведении плановых проверок предприятий торговли и общественного питания в Николаевском и Кузоватовском районах.
Всего за 1-й квартал 2013 г. не допущено до потребителя 300 кг продукции животного происхождения, из них 180 кг некачественной и опасной продукции уничтожено, возвращено поставщикам согласно договорам – 120 кг.
По фактам выявленных нарушений в отношении индивидуальных предпринимателей, должностных лиц возбуждены дела об административном правонарушении, наложены штрафы.
В настоящее время нарушения, а также причины и условия способствующие совершению административных правонарушений устранены согласно выписанным предписаниям и представлениям.