Сливочное масло немолочного происхождения
В ходе исследований в ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» на жирно-кислотный состав было установлен факт фальсификации сливочного масла в состав, которого входили жиры немолочного происхождения. О результатах исследования сообщено в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
В последнее время недобросовестные производители все чаще вводят потребителя в заблуждение неполной или недостоверной информацией об ингредиентах производимой ими продукции. При проведении лабораторных исследований в рамках государственного задания приоритетным направлением является исследование молочной продукции. Так, в ходе исследований в ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» на жирно-кислотный состав было установлен факт фальсификации сливочного масла в состав, которого входили жиры немолочного происхождения. О результатах исследования сообщено в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
