Халатность в работе предпринимателя привела к штрафу

В г.Пролетарске инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры УФС Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия проведены проверки индивидуальных предпринимателей области, занимающихся закупкой, хранением, переработкой и реализацией рыбы и рыбной продукции.

В ходе проверки индивидуального предпринимателя Григорова А.С. сотрудниками Россельхознадзора обнаружена на хранении рыбная продукция (сайра холодного копчения) в количестве 35 кг без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение рыбы, эпизоотическое состояние места ее вылова, подтверждающих проведение ветеринарно-санитарных экспертиз, безопасность данной продукции в ветеринарно-санитарном отношении и ее пригодность для использования в пищевых целях. Предпринимателем не разработана программа производственных процессов. В хозяйстве отсутствуют журналы технологических процессов и акты по утилизации биологических отходов.
По факту выявленных нарушений инспекторами Россельхознадзора составлен протокол об административном правонарушении по статье 10.8 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.