В кафе собирались приготовить блюда из свинины неизвестного происхождения

12.03.2013 г. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении одного индивидуального предпринимателя в г. Моршанске Тамбовской области сотрудниками Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям выявлен факт хранения мяса свинины, предназначенного для приготовления блюд в кафе, без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность данной продукции в ветеринарно – санитарном отношении для потребителя.
Безусловно, это является нарушением действующего законодательства в области ветеринарии. Но главное – из-за нерадивого отношения предпринимателя к осуществлению своей деятельности, нежелания соблюдать закон, здоровье потребителя подвергается опасности.
По факту выявленного административного правонарушения на индивидуального предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении и выдано предписание об его устранении. Исполнение предписания взято на контроль.