В 2012 году Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям (далее – Управление), совместно с представителями государственной ветеринарной службы субъектов Российской Федерации, проведено обследование 45 предприятий, осуществляющих переработку и хранение продукции животного происхождения, на их соответствие требованиям Таможенного союза (23 предприятия) и третьих стран (22 предприятия). По результатам обследований установлено, что 20 предприятий (45%) не соответствовали ветеринарно-санитарным правилам и нормам.
В 2012 году Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям (далее – Управление), совместно с представителями государственной ветеринарной службы субъектов Российской Федерации, проведено обследование 45 предприятий, осуществляющих переработку и хранение продукции животного происхождения, на их соответствие требованиям Таможенного союза (23 предприятия) и третьих стран (22 предприятия). По результатам обследований установлено, что 20 предприятий (45%) не соответствовали ветеринарно-санитарным правилам и нормам.
Отмечались следующие системные нарушения:
- отсутствие ветеринарно-санитарных требований Таможенного союза, а также третьих стран и не ознакомление сотрудников, отвечающих за производственный контроль, с указанными требованиями;
- совместное хранение мясосырья и пищевой продукции, хозяйственных материалов и непродовольственных товаров;
- не удовлетворительное санитарное состояние производственных помещений;
- нарушение технологической поточности производства продукции (пересечение «грязных» и «чистых» зон);
- не соблюдение требований к санитарным разрывам на складах.
Указанные нарушения свидетельствуют о не готовности хозяйствующих субъектов быть конкурентноспособными на рынке торговли в связи с вступлением Российской Федерации в ВТО, а также о недостаточном контроле за предприятиями со стороны ветеринарных служб субъектов Российской Федерации.
В связи с этим в 2013 году Управлением будет усилен контроль, в отношении предприятий, заинтересованных в экспортных поставках своей продукции.
