Одно из Тульских кафе хранило и использовало для приготовления морепродукты неустановленного происхождения

В январе 2013 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям (далее – Управление), по поручению Заместителя Председателя Правительства РФ А.В.Дворковича, с целью недопущения заноса и распространения вируса африканской чумы свиней (АЧС), на поднадзорной Управлению территории, проведена внеплановая выездная проверка кафе, расположенного в Туле.

В ходе проверки установлено, что предприятие допустило нарушение ветеринарно-санитарных правил при хранении продукции животного происхождения. На момент проверки, в холодильной камере, находилось 17 кг продукции животного происхождения, для приготовления готовых блюд, без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение товара, а также ветеринарно-санитарное состояние товара и эпизоотическое состояние места его выхода. Идентифицировать данную продукцию не представлялось возможным.

Предприятие, допустившее административное правонарушение, привлечено Управлением к ответственности, предусмотренной статьей 10.8 Кодекса об Административных Правонарушениях Российской Федерации (КоАП РФ).

Для справки:

Ознакомиться с нормативной базой, применяемой на территории России в области ветеринарии, Вы можете на официальном сайте Управления, в разделе Нормативные документы.