При всем этом доля полнорационных кормов в общем производственном объеме по-прежнему остается весьма невысокой, цены на корма стабильно растут, при этом доходы предприятий-производителей отнюдь не увеличиваются. Рентабельность отрасли даже по самым оптимистичным оценкам не превышает 14-16 %, не слишком велик и реальный финансово обеспеченный спрос со стороны производителей сельскохозяйственной продукции. В чем причина столь противоречивой ситуации?

Для начала несколько общих цифр. По итогам 2012 г. общий объем российского рынка комбикормов составил свыше 20 млн т, превысив таким образом показатели 2011 г. на 12 %. Объем рынка премиксов увеличился на 23 %, составив порядка 192,5 тыс. т. Самые завидные темпы прироста демонстрировал белково-витаминно-минеральный концентрат – на 30 %, а объем его поднялся на 247 тыс. т. Структура отечественного производства комбикормов и премиксов в общих чертах соответствует мировым тенденциям: свыше половины продукции производится для сельскохозяйственного птицеводства. Если говорить о географических особенностях, то основные заводы-производители находятся в Белгородской, Владимирской, Ленинградской и Тульской областях.

В 2012 г. общий импорт комбикормовой продукции увеличился на 1,6 %, составив 284 тыс. т (из них комбикорма – 125 тыс. т, кормовые добавки – 112 тыс. т). При этом процент комбикормов в структуре импорта снизился с 50 до 44 в 2012 г. Это происходит из-за уменьшения объемов поставок кормовых концентратов (-37 %). Тем не менее ввоз готового корма вырос на 17,5 %.

В прошлом же году наша страна произвела экспортную поставку 21,7 тыс. т комбикормовой продукции. Основные потоки российского комбикормового экспорта направлялись в Сербию (69 %), Литву (14 %) и Молдову (7 %).
Средняя цена на комбикорма в России к середине лета 2013 г. замерла на уровне чуть менее 13,0 тыс. руб./т, снизившись в сравнении с маем на 1 %. При этом, если сравнивать с июнем прошлого года, можно констатировать увеличение стоимости на 28 %. В марте 2013 г. российскими комбикормами был установлен абсолютный рекорд по цене – 13,2 тыс. руб./т. С начала года цена увеличилась на 2 %.
Какие же факторы негативно влияют на рентабельность отечественного производства комбикормов? Во-первых, оно ориентировано в основном на птицеводство и свиноводство. В скотоводстве же доля комбикормов составляет меньше трети общего объема, стабильно продолжая снижаться, все остальное – грубые и сочные корма. Во-вторых, значительную роль играет бюрократическая волокита. Так, проект «Технического регламента о безопасности кормов и кормовых добавок» Евразийской экономической комиссии предусматривает обязательную регистрацию производимых комбикормов. Этим будет значительно затруднена деятельность производителей, что приведет к росту себестоимости продукции и, следовательно, себестоимости продукции животноводства; регистрация приведет к увеличению стоимости комбикормов и животноводческой продукции еще и ввиду дополнительных трат на осуществление регистрационных испытаний, их стоимость в зависимости от состава продукта – 3-5 тысяч евро. Также будут созданы препятствия инновационному развитию отрасли

Еще одна не проблема, а, скорее, особенность российского комбикормового рынка – чрезмерная доля зернового сырья в составе комбикормов. Если за рубежом зерновое сырье составляет не более 45-50 % от всего объема продукции (Франция – 48 %, Англия – 39 % , США – 50 %), то в России эта цифра колеблется от 65 до 75 % (доля же шротов и жмыхов при этом в 3-4 раза ниже, чем в странах с мощной аграрной отраслью). Производство комбикорма из зернофуража в последние несколько лет характеризуется цифрой 10 млн т или 25 % в сравнении с 1990 г. По этой причине комбикормовый рынок крайне зависим от зерна.

В последнее время наметился рост сегмента сои. Это опять-таки вполне коррелирует с мировыми тенденциями. США и Аргентина, ведущие страны – производители сои, планируют в 2013-2015 гг. довести производство сои до 93 и 52 млн т соответственно. У нас планы пока значительно скромнее – Соевый союз России планирует к 2015 г. увеличить площадь возделывания сои в нашей стране в 2,5 раза, а к 2020 году повысить урожайность данной культуры примерно до 10 млн т в год. Положительной динамике российской сои способствовала введенная правительством четыре года назад пятипроцентная пошлина на зарубежный соевой шрот.

Производство соевых бобов растет начиная с 2007 г. По данным Росстата, сбор этой культуры во всех категориях хозяйств в 2012 г. составил 1,88 млн т, что на 7 % выше показателя 2011 г. К числу преимуществ российского соевого производства относятся: использование исключительно российского экологически чистого соевого сырья и умеренные цены на продукцию. Соевый шрот по праву считается одним из лучших источников растительного белка с содержанием протеина до 59 % и усвояемостью в 75-90 %.К сожалению, хватает и недостатков. Это и географическая удаленность Дальнего Востока, где находится почти 88 % всех российских соевых посевов и производится более 85 % национального валового сбора, и слаборазвитая технологическая база, и то, что сою нельзя использовать без предварительной термической обработки.

Наибольшего же относительного прогресса добился сегмент рапса, хотя и здесь ситуация достаточно противоречива. В прошлом году (август 2011 – июль 2012) на полях нашей страны был собран урожай этой культуры, ставший рекордным – 1,06 млн т. Это в полтора раза больше, чем в 2010-2011 гг. Для цен на семена рапса была характерна стандартная сезонность. В период сбора урожая в 2011 г. (старт рапсового сезона) они понизились до 10 тыс. руб. за тонну в Поволжье и Западной Сибири. К концу же сезона 2012 г. наметился дефицит рапсового сырья. Переработчики, имеющие соответствующие технологические возможности, переходили на другие маслосемена.

Посевные площади в текущем периоде (2012-2013 г.) увеличились до 1,2 млн га (то есть на треть). Но из-за зимних морозов, засухи в июне и дождей в августе российский валовой сбор оказался меньше прошлого раза, не дотянув даже до 1 млн т. Как следствие, снизилась и урожайность – до 10,4 ц/га. Тем не менее цены реальных закупок в период уборочной поднялись до 14-15 тыс. руб. за тонну.
Продукты российской переработки семян рапса в 2011-2012 г. также поставили пару рекордных отметок в статистической летописи: объем масла достиг 0,4 млн т, а шрота – превысил 0,53 млн. т.

Основное применение рапсового шрота – как раз кормовое; в сезоне 2011-2012 г. для кормовых целей было использовано 254,7 тыс. т шрота. Однако в России он не находится на первом месте по популярности у животноводов, поэтому почти половина поставляется заграницу. Наиболее дешевый рапсовый жмых – поволжский, в пиковый момент выработки в сентябре – ноябре 2011-2012 г. его цена снижалась до 5-6 тыс. руб./т.
Рапсовое масло экспортируется из России в основном в страны – члены ЕС; лидер по объемам закупок – Италия (31 % всего экспорта), далее следуют Латвия, Литва, Норвегия и Германия. На европейских просторах российское рапсовое масло используется как сырье для биодизеля.

В России появляется все больше предприятий по переработке рапса. Только за последние полгода были открыты новые заводы, либо цеха, специализирующиеся на рапсе, в рамках уже действующих предприятий в Курганской области, Пермском и Алтайском краях.

Таким образом, отечественном рынку комбикормов свойственны проблемы АПК в целом. Он растет, а вместе с тем растет и количество сопутствующих проблем, причем рентабельность – в числе наиболее болезненных.