Комплекс включает в себя:
Цех убоя - участок оглушения и обезглавливания (грязная зона)
участок съема шкуры, нутровки, ветеринарного контроля и взвешивания (чистая зона)
Цех обвалки -(снабжен необходимым оборудованием и приспособлениями для обвалки и изготовления полуфабрикатов)
Камера охлаждения
Стоимость комплекса зависит от наполнения модулей, которое подбирается исходя из потребностей заказчика.
Комплекс в любой момент может быть дополнен новыми модулями (камера заморозки, административно -бытовой комплекс, цех полуфабрикатов, колбас и т.д.)