Agroday.ru : ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
Президент АПК "Стойленская нива" выступил с докладом на Международном хлебопекарном форуме
Господин Древлянский рассказал не только об основных трендах развития отечественной хлебопекарной промышленности, но и сделал акцент на вопросах технического перевооружения и модернизации. Топ-менеджер «Стойленской Нивы» подчеркнул важность внедрения систем менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международных стандартов и нового технического регламента Таможенного союза. Наличие таких систем значительно повышает доверие к пищевым предприятиям, а соблюдение традиционных технологий в сочетании с автоматизацией производства позволяют удерживать качество продукции на стабильно высоком уровне.
В своем выступлении Дмитрий Древлянский заметил, что острая рыночная конкуренция формирует высокий уровень требований к качеству выпускаемой продукции, поэтому уже на этапе проектирования новинок необходимо закладывать отличительные «полезные» свойства тех или иных изделий.
Также эксперт подробно остановился на теме сотрудничества хлебопекарных предприятий с торговыми сетями. Господин Древлянский обратил внимание собравшихся на ряд конкурентных преимуществ «Стойленской Нивы» в контексте взаимодействия с ритейлерами и подчеркнул, что, не смотря на наличие ряда системных проблем, сетевой канал сбыта является самым перспективным. По словам Древлянского, «анализ доли сетевого канала сбыта в общем объеме реализации хлебобулочных изделий с 2010г. по 2013г. показывает постепенный прирост веса данного сегмента рынка в объемах реализации группы предприятий АПК «Стойленская Нива» с 29% до 42%».
Помимо сказанного выше необходимо отметить, что в рамках форума состоялся 11-й съезд Российского Союза пекарей, во время которого официальные свидетельства членства в Союзе были вручены президенту АПК «Стойленская Нива» Дмитрию Древлянскому и генеральному директору корпорации Андрею Генову. Также членом Союза стало ООО «АПК «Стойленская Нива».
Справка:
Организаторами VI Международного хлебопекарного форума выступили Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский Союз пекарей, ГОСНИИ хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии и Международная промышленная академия. В форуме принимало участие более 200 человек. В числе делегатов – руководители отечественных и зарубежных компаний, представители органов государственной власти, научного сообщества, профильных ведомств и министерств.
Пресс-служба АПК "Стойленская нива