Agroday.ru : НОВОСТИ

В Томской области вывели картофель с высоким содержанием крахмала

Как стало известно agroday.ru, новая разработка была представлена на выставке «Золотая осень. Урожай-2013», а в будущем году новый сорт картофеля будут предлагать населению. Кроме того, он пригоден для механизированного возделывания, поэтому может быть использован в промышленном производстве.
По словам представителей НИИ, новый сорт интересен своими вкусовыми качествами (по дегустационной шкале он получает максимальную оценку). Клубни имеют красивую кожуру морковного цвета и округлую форму. А благодаря высокому содержанию крахмала (более 18%) при варке картофель получается рассыпчатым и вкусным.
Директор НИИ Николай Белоусов отметил, что интерес к новому сорту картофеля уже проявляет и население, и производство. Однако пока институт не располагает достаточным оборудованием для производства семян в большом количестве. Для решения этой проблемы НИИ необходимо приобрести нужную технику