Agroday.ru : НОВОСТИ

В Пермском крае было запущено промышленное производство козьего молока.

Козье молоко известно питательностью и сейчас покупатели Пермского края могут приобрести его в магазинах своего субъекта. В Кунгурском районе ООО «Агрофирмой  «Юговское»  создали условия для производства молока, полученного от коз, в таких количествах, чтобы была возможность поставлять его в  магазины. Это стало возможным не только стараниям руководства предприятия, но и при помощи  властей Пермского края, которые возместили часть расходов, по конкурсу проектов малого бизнеса в области сельского хозяйства, в размере  999,39 миллионов рублей. А всего руководству фирмы, для того, чтобы запустить данное новое направление, понадобилось выделить больше  трех миллионов рублей.

Открытие нового производства положительно сказалось на развитии края, так, например, были созданы рабочие места, всего трудоустроено тридцать четыре человека, и также были закуплены козы «зааненской» породы, которые знамениты своей высокоудойностью.  На предприятии установлен новый доильный аппарат,  рассчитанный на одновременную дойку 70 коз.

Сейчас выпускается только молоко, которое упаковывается в небольшие бутылки объемом чуть меньше, чем пол литра, но уже сейчас в планах в будущем производить и козий сыр и расширить географию поставок молока.