Agroday.ru : НОВОСТИ

Томская делегация работает в Свердловской области

С 18 по 19 марта делегация томских аграриев работает в Свердловской области. Возглавляет делегацию начальник департамента по социально-экономическому развитию села Томской области Евгения Булкина. В состав группы вошли заместитель начальника регионального департамента ветеринарии Иван Егоров, представители Аграрного центра, районных ветуправлений, глава крестьянского фермерского хозяйства, агрономы ведущих сельхозпредприятий. Цель поездки – обмен опытом, знакомство с технологиями развития малых и средних форм хозяйствования, реализацией грантовых программ.

Во вторник,18 марта, томичи посетили Министерство ветеринарии Свердловской области, где ознакомились с работой отделов и комитетов, обсудили вопросы эпизоотического состояния в регионе в целом. А также вопросы работы с животными без владельца в частности. Вопрос об ответственном обращении с животными актуален для всех регионов. Отметим, что в Екатеринбурге работают пять государственных клиник, учреждения имеют современное оборудование для рентгена, УЗИ, лабораторную базу для диагностики заболеваний домашних животных.

Далее томичи посетили крестьянское фермерское хозяйство Натальи Акулиничевой, расположенное в Сысертском районе Свердловской области. «Никольская слобода» (так называется ферма) славится на всю округу своей сыроварней и как объект агротуризма.

Предприятие основано Натальей Акулиничевой в 2015 году. Но сегодня в деле заняты все Акулиничевы: супруг Владимир, взрослые сын и дочь. В хозяйстве разводят коров айрширской породы, поголовье насчитывает более 170 дойных коров. У фермы собственное кормопроизводство. Летом коровы пасутся на вольном выгуле, зимой их кормят сочными кормами. Посевные площади хозяйства – 320 га земли, где выращивают однолетние и многолетние травы, ячмень, овес, пшеницу. На ферме производят порядка 20 видов твердых, полутвердых и мягких сыров, а также масло, кефир, сметану. География реализации продукции – территория Свердловской, Тюменской, Челябинской и даже Магаданской областей, а также маркетплейс «Свое Родное» от Россельхозбанка.

Бывшие преподавательница иностранных языков и IT-специалист сегодня успешные фермеры. В 2023 году получили грант на развитие семейной фермы в размере 30 млн рублей для увеличения объема производства собственных сыров. На средства гранта построили и оборудовали новый коровник на 100 голов.

Предприниматели активно делятся опытом, проводят практические занятия для слушателей «Школы фермера». На ферме развивают агротуризм. Построили гостиницу для тех, кто хочет остаться на ночь. Установили 20-метровую ветряную мельницу, жернова для которой привезли из Нидерландов, сами мелят муку. Рядом расположена пекарня, где из этой муки пекут хлеб. Для гостей также проводят мастер-классы по сыроварению. Организуют специальные туры, например, «Горожанин на ферме», где гостям предлагают приобщиться к сельскому труду: подоить козу, почистить у коровы или собрать яйца у курицы. Есть тур «Новичок на сыроварне», в нем предлагают провести день с сыроваром. Взрослые дети Натальи и Владимира активно вовлечены во все бизнес-процессы. Сын занимается производством сыров, учится в аграрном университете. Дочь развивает агротуризм, генерирует различные формы экскурсий, организует их, как театрализованные представления.

По словам Евгении Булкиной, Никольская слобода – идеальный образец семейной фермы.