Agroday.ru : НОВОСТИ
Пятая часть мясной продукции России будет халяльной
Категория: Другое
К 2020 году Россия намерена увеличить халяльное производство птицы, говядины и баранины до 20% всего объема мясного выпуска в стране. В настоящее время этот показатель составляет 12%.Такова доля производимой в России мясной продукции указанных видов, сопровожденной халяльными сертификатами.
Между тем, согласно итогам многочисленных рыночных исследований, мусульмане употребляют в пищу всего четверть халяльной продукции в России, сообщает MEATINFO.