Agroday.ru : НОВОСТИ

Новый молочный бренд появится в Самарской области

Новый завод построят в Безенчукском районе и уже в ближайшее время самарцы смогут попробовать молоко от нового производителя, которое выйдет на рынок под брендом «Покровское молоко». Сейчас на новом заводе ведутся монтажные и пусконаладочные работы, установка современного оборудования.Надо сказать, что сепаратор молока, охлаждения молока, ванна длительной пастеризации на 800 литров в смену и холодильник вместимостью до 2 тонн готовой продукции были закуплены у ведущих производителей в своей отрасли, отвечающих за качество производимого оборудования.

Нельзя не отметить, что Самарская область не испытывает недостатка в молочной продукции, конкуренция на этом рынке достаточно высокая, но владельцы нового производства рассчитывают на высокое качество своей продукции. В планах производить деревенское молоко жирностью 3-4%, естественно, с качественной переработкой и пастеризацией. Закупать сырье также планируют на месте – у фермеров Безенчукского района, а продавать – по всей Самарской области.

Производители планируют как можно скорее вывести свой молокозавод на расчетную мощность – одна тысяча литров молока в смену.