Agroday.ru : НОВОСТИ

Костромcкой супермаркет был уличен в "омоложении" мяса

Внеплановая проверка, которую провели ветеринары в перерабатывающем цехе дорогого костромского супермаркета, обнаружила множество нарушений санитарных норм. По информации проверяющих, в камере заморозки находилась свинина неизвестного происхождения, без всяких клейм и маркировочных этикеток. Температура в цехе на 8 градусов превышала предельно допустимую, а продукция хранилась не на поддонах и стеллажах, а прямо на полу. Также госинспекторы установили факт "авансовой" маркировки продукции. В процессе инспекции 3 ноября текущего года госинспектора с удивлением выявили порядка 5-ти килограммов полуфабрикатов "Шницель домашний" с датой изготовления на маркировке - 10-го ноября текущего года. Производитель тем самым специально указывал для потребителя недостоверную информацию, на неделю продлив срок годности продукции. По фактам выявленных нарушений в отношении недобросовестного производителя составили 2 административных протокола. До 300 тысяч рублей по ним может составить штраф. Ранее аналогичные проверки прошли в нескольких других сетевых супермаркетов, в процессе рейдов были также обнаружены серьезные нарушения