Agroday.ru : НОВОСТИ

Кому по карману новые мясные деликатесы?

Кто-то ищет привычную курицу подешевле, а кто-то из соотечественников хочет попробовать экзотическую продукцию – мясо филиппинских крокодилов, африканских буйволов и антилоп. Спрос россиян рождает предложение – с 2015 года Россельхознадзор может разрешить поставку в страну такой продукции.

Так, например, мясо крокодила, содержащее низкое количество холестерина, обойдется в ценовом диапазоне более 2 тысяч рублей за килограмм. Мясо диких антилоп из ЮАР также можно отнести к деликатесным продуктам, которое можно будет отведать, пожалуй, лишь в ресторанах премиум класса.

Налаживание новых торговых отношений с поставками такой категории продукции вызвало немало нареканий – в условиях дефицита мясной продукции категории общей доступности из-за эмбарго в правительстве намерены именно сейчас позаботиться о снабжении деликатесами богатой категории населения. Объясняется такая ситуация просто – потребителя не стоит притеснять в выборе категории товаров.