Agroday.ru : НОВОСТИ

Большинство продукции из курятины в американских супермаркетах оказалось заражено опасными патогенными бактериями

До недавнего времени считалось, что органическая курица является более полезной для здоровья человека, так как ее разводят более гуманным способом и не пичкают антибиотиками. Союз американских потребителей Consumer Reports провел проверки ряда крупных супермаркетов на территории США. Оказалось, что в сотнях как органических, так и неорганических кур присутствуют вредные элементы, которые, помимо всего прочего, являются патогенными.

Самыми чистыми оказались куры органические air-chilled (метод охлаждения). В них не обнаружилось ни сальмонеллы, ни кампилабактер, на которые проводилось тестирование. Среди производителей неорганического куриного мяса продукция компании Perdue была самой чистой, в то время как куры Tyson and Foster Farms оказались наиболее зараженными. Около двух третей болезнетворных бактерий, были устойчивы, по крайней мере, к одному антибиотику, сообщает agroxxi.ru.