Об исследовании нестандартной продукции специалистами Испытательной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна в г. Раменское

На минувшей неделе в Испытательной лаборатории в г. Раменское были выявлены партии продовольственной продукции, не соответствующие требованиям к качеству и безопасности. Так, одна партия муки пшеничной массой 2,12 тонн, не соответствовала требованиям к качеству по показателю «массовая доля золы в пересчете на сухое вещество». При норме не более 0,55 %, фактическое содержание составило 0,63 %. Партия овсяных хлопьев «Геркулес» оказалась несоответствующей по трем показателям: массовой доле влаги – 12,3 % при норме не более 12,0 %, зольности – 2,19 %, при норме не более 2,1 % и кислотности – 6,1 град. при норме не более 5,0 %. Партия манной крупы не соответствовала требованиям по показателю «крупность». При норме прохода через сито из полиамидной ткани № 41/43 ПА не более 2,0 %, фактический показатель составил 3,5 %.