ЦБ РФ / 22.04.2018
Доллар (USD): 61,3222 руб.Евро (EUR): 75,6532 руб. Золото: 2642,18 руб. Серебро: 33,73 руб. Платина: 1835,52 руб. Палладий: 2005,07 руб.
ГлавнаяПубликацииДайджестПроизводствоsvetich.info → В Томске в 2015 году начнут выпускать моцареллу и качиотту ...

В Томске в 2015 году начнут выпускать моцареллу и качиотту

Как сообщили ИА «Светич» в региональном минсельхозе, расширить ассортимент планирует томская компания «Деревенское молочко».
По словам генерального директора предприятия Артема Багреева, ассортиментный ряд выпускаемой продукции ряд пополнится за счет брынзы, моцареллы, сулугуни, качиотты и других мягких сыров. Каждый месяц компания намерена выпускать 30-40 тонн продуктов. А в будущем может приступить к освоению более твердых сыров.

По словам руководства компании, вся продукция будет превосходить по качеству импортные аналоги. В ее изготовлении исключается использование консервантов и стабилизаторов.

«На столы томичей будет поступать только качественный и свежий сыр, - утверждает Артем Багреев. - Это важно, поскольку ранее заграничная моцарелла могла лежать на прилавках по нескольку месяцев, напичканная консервантами. Мы же сможем предложить покупателям товар первой свежести, изготовленный с соблюдением рецептуры и технологии качества, который должен попасть на столы томичей в течение двух-трех дней после выпуска».

Расположить производственную линию планируется на площадях действующего завода компании, либо на базе одного из заводов, находящихся по соседству с «Деревенским молочком». Начать производство первых сыров предполагается в конце лета 2015 года.

На техперевооружение требуются солидные инвестиции. По предварительным подсчетам стоимость создания линии может составлять около 120 миллионов рублей. Часть затрат компания намерена компенсировать с привлечением областной субсидии. В настоящее время проект находится на согласовании в администрации Томской области.

Источник: svetich.info

№2(114) март 2018

Новые комментарии
Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian
ЖУРНАЛ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ОТРАСЛИ «АПК-ЮГ»