ЦБ РФ / 23.04.2018
Доллар (USD): 61,3222 руб.Евро (EUR): 75,6532 руб. Золото: 2642,18 руб. Серебро: 33,73 руб. Платина: 1835,52 руб. Палладий: 2005,07 руб.
ГлавнаяПубликацииДайджестЖивотноводствоagronews.by → Россия запретила поставки свиней из Польши, но открыла двери для ...

Россия запретила поставки свиней из Польши, но открыла двери для готовой продукции

Россия запретила поставки свиней и свиноводческой продукции из Польши по причине африканской чумы свиней.
Несмотря на это, 12 марта в силу вступили частичные изменения Россельхознадзора, в соответствии с которыми Польша сможет экспортировать готовую продукцию из свинины или содержащую в составе свинину, сырье животного происхождения (из свинины) для производства кормов для непродуктивных животных и пушных зверей.

Однако для осуществления поставок Польша должна соблюдать строгие условия, предписанные Россельхознадзором. К ветеринарному сертификату должно быть оформлено приложение, в котором указывается один из способов термической обработки продукции. Это может быть обработка при температуре от 80С по всей толще мяса; обработка в герметичном контейнере при 60С в течение 4 часов, из которых полчаса температура в центре должна поддерживаться на уровне70С; термическая обработка в герметичном контейнере при показателе F0 равном 3.00. Помимо этого, продукт может быть подвергнут обработке в виде естественной ферментации и созревания в течение как минимум 9 месяцев, при этом он должен соответствовать показаниям Aw не более 0,93 и Ph не более 6.0. Что касается окорока и филе, то они могут быть приготовлены с помощью естественной ферментации и созревания в течение 190 дней для окорока и 140 дней для филе.

Все документы, сопровождающие партию, должны быть заверены печатью и подписью официального ветеринарного врача той страны Европейского союза, которая оформляла ветсертификат. Что касается приложения, то оно должно иметь реквизиты ветеринарного сертификата, а также дату и номер.

Источник: agronews.by

№2(114) март 2018

Новые комментарии
Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian
ЖУРНАЛ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ОТРАСЛИ «АПК-ЮГ»