Российская свинина снова в цене

В целом по стране живые свиньи и свинина в полутушах в ноябре подорожали на 18-23%.

Таким образом, цены на свинину начали восстанавливаться после падения в начале ноября, когда стоимость свинины второй категории опустилась ниже 130 руб/кг.

Эксперты прогнозируют дельнейший рост цен до максимумов 2014 года, которые были зафиксированы в середине сентября: тогда килограмм свиных полутуш первой (беконной) категории стоил 190 рублей.

Свинина продолжит дорожать на фоне роста курса доллара и снижения конкурентоспособности импортной свинины. Также этому будет способствовать борьба Россельхознадзора с контрафактными поставками мяса, считают аналитики.

По данным Росстата, производство свинины в хозяйствах всех категорий увеличилось до 125 тыс. тонн в октябре 2014 года против 116 тыс. тонн месяцем ранее. По сравнению с октябрем 2013 года прирост объемов производства составил 15,6% или 16,9 тыс. тонн. Всего за десять месяцев текущего года в России было произведено 1,123 млн тонн свинины.