ЦБ РФ / 23.05.2018
Доллар (USD): 61,2610 руб.Евро (EUR): 72,2390 руб. Золото: 2548,45 руб. Серебро: 32,66 руб. Платина: 1778,54 руб. Палладий: 1965,65 руб.
ГлавнаяПубликацииДайджестМолочная продукцияdairynews.ru → Недостаток молочных продуктов в Вологде восполнят производители ...

Недостаток молочных продуктов в Вологде восполнят производители из Грязовца и Шексны

Нехватка на прилавках магазинов творога, масла и сметаны от производителей областного центра связана с недостатком поставок молочного сырья. Его не хватает из-за снижения поголовья скота на животноводческих предприятиях Вологодской области, банкротства ряда предприятий и сотрудничества компаний области с транснациональными предприятиями.
По этим причинам, например, на Вологодский молочный комбинат поступает на 50 тонн молочного сырья в день меньше, чем в ноябре прошлого года.

«В связи с этим предприятие сократило выпуск творога в два раза. Потому что на производство одной тонны творога нужно потратить семь тонн сырого молока, а это 7000 литровых пакетов молока. Поэтому политика предприятия направлена на обеспечение вологжан цельномолочной продукцией. По этим же причинам снижено производство таких продуктов питания, как «Масло крестьянское», «Шоколадное масло», «Любительское масло». В данный момент мы обеспечиваем заявки вологодских торговых сетей на продукцию на 85 %», – рассказывают специалисты Вологодского молочного комбината.

Добавим, что нехватку молочных продуктов в вологодских торговых сетях восполнят товарами грязовецких и шекснинских производителей. Вологодские предприятия в то же время занимаются поиском новых поставщиков качественного молочного сырья, чтобы восстановить объемы производства.



Источник: dairynews.ru

№2(114) март 2018

Новые комментарии
Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian
ЖУРНАЛ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ОТРАСЛИ «АПК-ЮГ»