ЦБ РФ / 22.07.2019
Доллар (USD): 62,9776 руб.Евро (EUR): 70,6546 руб. Золото: 2884,19 руб. Серебро: 33,18 руб. Платина: 1719,03 руб. Палладий: 3037,16 руб.
СБ-Агро
Место для Вашей рекламы
ЮгАгро 2019
Гермес
ГлавнаяПубликацииДайджестПроизводствоdairynews.ruМолочная отрасль слила в канализацию 5,1 тыс. тонн белка ...

Молочная отрасль слила в канализацию 5,1 тыс. тонн белка

По данным ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии, в 2013 году в России было произведено 2 млн. 600 тыс. тонн подсырной сыворотки.
Молочная отрасль слила в канализацию 5,1 тыс. тонн белка
По данным ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии, в 2013 году в России было произведено 2 млн. 600 тыс. тонн подсырной сыворотки. Из этого объема примерно 24 %, (т.е. 641 тыс. тонн) ушла в сточные воды.

Об этом сообщила Татьяна Волкова, заведуюшая лабораторией комплексного использования вторичного молочного сырья и экологии ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии, на шестом Международном "Салоне сыра".

"Поскольку потери сыворотки составили 24 %, то в этом количестве отрасль недополучила сухих веществ более 38 тыс. тонн, жира - до 2 тыс. тонн, белка - 5,1 тыс. тонн, лактозы - 28 тыс. тонн", - передает слова эксперта корреспондент The Dairynews. - "В пересчете на молоко - 295,8 тыс. тонн молока было просто слито в канализацию".



Источник: dairynews.ru

№2(121) март-апрель 2019

Новые комментарии
Гость Гость Гость Гость Гость
Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian