ЦБ РФ / 20.07.2018
Доллар (USD): 63,2746 руб.Евро (EUR): 73,4808 руб. Золото: 2476,59 руб. Серебро: 31,04 руб. Платина: 1635,6 руб. Палладий: 1839,03 руб.
Лучшие зерносушилки
Anton Paar - для сахарной индустрии
Место для Вашей рекламы
Гермес
ГлавнаяПубликацииДайджестПроизводствоdairynews.ruМолочная отрасль слила в канализацию 5,1 тыс. тонн белка ...

Молочная отрасль слила в канализацию 5,1 тыс. тонн белка

По данным ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии, в 2013 году в России было произведено 2 млн. 600 тыс. тонн подсырной сыворотки.
По данным ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии, в 2013 году в России было произведено 2 млн. 600 тыс. тонн подсырной сыворотки. Из этого объема примерно 24 %, (т.е. 641 тыс. тонн) ушла в сточные воды.

Об этом сообщила Татьяна Волкова, заведуюшая лабораторией комплексного использования вторичного молочного сырья и экологии ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии, на шестом Международном "Салоне сыра".

"Поскольку потери сыворотки составили 24 %, то в этом количестве отрасль недополучила сухих веществ более 38 тыс. тонн, жира - до 2 тыс. тонн, белка - 5,1 тыс. тонн, лактозы - 28 тыс. тонн", - передает слова эксперта корреспондент The Dairynews. - "В пересчете на молоко - 295,8 тыс. тонн молока было просто слито в канализацию".



Источник: dairynews.ru

№4(116) май-июнь 2018

Новые комментарии
Гость Гость Гость Гость Гость
Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian