ЦБ РФ / 24.04.2018
Доллар (USD): 61,6644 руб.Евро (EUR): 75,2121 руб. Золото: 2637,15 руб. Серебро: 33,63 руб. Платина: 1830,91 руб. Палладий: 2039,42 руб.
ГлавнаяПубликацииДайджестЖивотноводствоagronews.by → Минск и Москва нуждаются в мраморном мясе калмыцкого скота ...

Минск и Москва нуждаются в мраморном мясе калмыцкого скота

Животноводы из села Гагарино (Лев-Толстовский район, Липецкая область, Россия) начали выращивать полудикий калмыцкий скот для получения мраморного мяса и уже отмечают интерес к своей продукции московских, а также некоторых белорусских ресторанов.
Специалисты сельхозпредприятия «Гранд», где выращивается калмыцкий скот, утверждают, что его мясо обладает мраморностью за счет естественной мышечной массы, а не употребления ими в пищу кормов с добавками, пишет MEATINFO.

Также специалисты кооператива рассказали, что в данный момент, несмотря на многочисленные заявки в отношении производимого ими мяса, предприятие не может начать его реализацию, поскольку в его составе отсутствует бойня.

Напомним, ранее Россия запретила ввоз австралийской говядины, которая является основным сырьем для приготовления мраморного мяса в московских ресторанах. Как следствие в Москве увеличились цены на мясо.

Источник: agronews.by

№2(114) март 2018

Новые комментарии
Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian
ЖУРНАЛ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ОТРАСЛИ «АПК-ЮГ»