ЦБ РФ / 16.11.2018
Доллар (USD): 66,6159 руб.Евро (EUR): 75,5358 руб. Золото: 2592,8 руб. Серебро: 29,92 руб. Платина: 1784,08 руб. Палладий: 2422,32 руб.
Лучшие зерносушилки
Anton Paar - для сахарной индустрии
Место для Вашей рекламы
Гермес
ГлавнаяПубликацииДайджестМолочная продукцияagroinfo.comКаждый десятый молочный продукт в России – некачественный ...

Каждый десятый молочный продукт в России – некачественный

Специалисты Роспотребнадзора пришли к выводу, что каждый десятый молочный продукт в России не соответствует требованиям технического регламента.
Правительство поручило региональным управлениям Роспотребнадзора провести во всех регионах выборочную проверку торговых организаций, в которых реализуется молочная продукция.

В результате проведенных проверок выяснилось, что около 10% всей реализуемой молочной продукции является некачественной: в 53% случаев товары не соответствуют правилам наименования, в 49% образцов нарушены нормы по микробиологическим показателям, в 3% превышены нормы по содержанию антибиотиков и токсичных веществ.

В сообщении Роспотребнадзора говорится, что больше всего нарушений отмечается в категории сливочного масла, а именно 20% всех отобранных образцов оказались контрафактом, в 19% случаев нарушены требования по безопасности и наименованию, в 9% — нормы по микробиологии.

На втором месте по количеству выявленных несоответствий оказался творог: почти 15% образцов не соответствовали требованиям по безопасности и микробиологическим показателям и 7% оказались фальсификатом.

Высокая доля контрафакта была выявлена и в других категориях молочной продукции: 11% сгущенного молока, 7% сыра, 6% мороженого, 5% питьевого молока и 5% сметаны оказались подделкой, сообщает Роспотребнадзор.

Также в ходе выборочных проверок было установлено, что примерно 70% торговых точек нарушают санитарные требования и права потребителей.

Чаще всего для замены молока используется пальмовое масло. Из года в год объем импорта данного компонента в Россию увеличивается, что ведет к учащению случаев фальсификата на молочном рынке. Ключевыми поставщиками пальмового масла в нашу страну по-прежнему остаются Индонезия и Малайзия — на долю этих двух стран приходится 85% мирового производства пальмового масла.

Источник: agroinfo.com

№6(118) сентябрь-октябрь 2018

Новые комментарии
Гость Гость Гость Гость Гость
Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian