Астраханская птицефабрика переходит на европейские стандарты

Новая технология позволяет сортировать яйца по шести категориям. Такие требования сегодня предъявляют крупные закупочные компании, в частности торговая сеть «МЕТРО Кэш энд Керри», которая присвоила Харабалинской птицефабрике звание лучшего поставщика 2013 года.

Закупка импортного оборудования стала возможной благодаря увеличению в прошлом году уставного капитала птицефабрики, говорит директор предприятия Татьяна Поршнева. На сегодняшний день он составляет 99 млн рублей. Плюс в оборот пошла накопленная прибыль, так что удалось обойтись без кредитов. Выбор остановился на линии Moba голландского производства за 25 млн рублей. Монтаж оборудования ведется при участии инженеров из Нидерландов и Москвы. Следующим этапом станет обучение персонала.

В 2013 году Харабалинская птицефабрика произвела 213 млн штук яиц. Для их сортировки каждую смену было занято более 50 работников. Теперь количество персонала сократится до 10 человек. И что самое главное – новое сортировальное оборудование позволит избежать основных минусов ручной работы – неточности в определении категории яйца и выявлении дефектов.

Также в 2014 году предприятие порадует себя еще и модернизацией двух цехов. И все это в преддверии 40-летия птицефабрики.