Agroday.ru : СТАТЬИ

Обзор рынка: нейтрализаторы токсинов, ингибиторы плесени

Присутствие в  кормовых растениях  плесневых грибов не  означает автоматически образования  микотоксинов. Этому может способствовать различный уровень повреждения кормовых культур и факторы окружающей среды. По мнению проф. М.Шу (Венский ветеринарный университет), предпосылки , способствующие  повышенному образованию токсинов следующие:

- зерно с истекшим сроком хранения или поврежденное;

- складирование слишком влажного зерна;

-неблагоприятные условия хранения ( слишком высокая  температура,  высокая влажность);

- поврежденные складские  ёмкости;

- постоянные колебания внешней температуры, а также повышенный рост грибов.

Среди  плесневых грибов  основными  генераторами токсинов  для сельскохозяйственных  животных являются: Aspergillus, Fusarium,Penicillium. Микотоксины термостабильны и не разрушаются даже при  температуре 300⁰ C.

Таблица 1.  Микотоксины  и их действие

Адсорбенты микотоксинов

Для  борьбы  с микотоксинами применяют   адсорбенты и ингибиторы плесени. Адсорбенты  связывают микотоксины,  предупреждая их всасывание в кровь. Они   делятся   на две группы   органические  (микосорб, микофикс) и неорганические, которые имеют либо природное происхождение (бентоиты, цеолиты и др.),  либо  синтетическое (калий, натрий,  кальций  алюмосиликаты). Органические адсорбенты более эффективны, т.к. они  впитывают наиболее опасные для животных микотоксины. Так,  микосорб – органический  адсорбент, выделенный из  дрожжевых  клеток, обладает  высокой скоростью адсорбции, что очень важно при борьбе с  микотоксикозами. Неорганические  адсорбенты природного происхождения  нейтрализуют в основном афлатоксины и к тому же  поглощают полезные вещества:  витамины, микроэлементы, аминокислоты. Нормы  ввода для органических  составляют  0,05-0,1%, а  для   неорганических  1-3%.  По   данным  А.П.Брылина  (ГК «Провет»)   в настоящее время  лучшими  из  неорганических  адсорбентов   признаны  гидратированные  натрий, кальций алюмосиликаты. Высокой эффективностью действия отличаются  комплексные препараты, сочетающие в себе  интенсивную сорбцию и  ферментативную инактивацию  микотоксинов  за счет  содержания в них комплекса  органических сорбентов и энзимов,  взаимоусиливающих  действие друг друга.

Ингибиторы  плесени

Ингибиторы плесени – это кормовые добавки, представляющие  собой смеси органических кислот ( бензойная, пропионовая, сорбиновая  и др.)   и  их солей, а  также неорганических солей, предназначенные для предотвращения  поражения кормового сырья и комбикормов плесневыми грибами.     Обработка кормов  перед закладкой на хранение ингибиторами плесени  позволяет увеличить срок хранения,  улучшить питательную ценность и  вкусовые качества,  препятствует  слеживанию и комкованию.

Рынок адсорбентов микотоксинов

Рынок  препаратов для борьбы с микотоксинами   находится в стабильном положении. Большую его часть  занимает импортная продукция.  Хотя по сравнению с 2005-2009 гг. российским производителям  несколько удалось  увеличить свою  долю на  рынке. В.С.Крюков («АгроБалт трейд»), анализируя сложившуюся  ситуацию  отметил, что в России есть  все условия для производства  конкурентной продукции, но пока нет  необходимой переработки  сырья и  обоснованных  требований к параметрам коммерческих препаратов, не хватает средств на  рекламу и на содержание специалистов по сопровождению  продаж.

По данным  «B2B Research» в  первом  полугодии 2012 г.   в общем  объеме  российского  рынка 90%   приходилось на  импорт. Лидером  является компания «Alltech»(США)   - 35% , несколько меньший  удельный вес  занимают  «Liptoza Toledo SA» (Испания) – 18%,  «Biomin GMBH» (Австрия) -16%,  «Kemin Europa NV» (Бельгия) - 14%, «Агроакадемия» (Россия)   4%, остальные производители – 13%.

В таблице 2 приводим характеристики  некоторых препаратов, востребованных на рынке.

Таблица 2. Нейтрализаторы  микотоксинов  и  ингибиторы  плесени

Фирмы-производители  и продавцы

В числе российских производителей нейтрализаторов токсинов и ингибиторов плесени можно отметить ГК«АгроБалт трейд», «Инкорм», «НПЦ «Агросистема», «ТекноФид», «Элест».

Компаний-продавцов на российском рынке достаточно много. Это, в частности, «AgroGreenConcept», «Fontanka», «OLMIX», «Агроакадемия», «Агробалт Трейд», «Агро-Фуд РТФ», «АЛЬЯНС-ГРУПП», «Биомин», «Биохем», «ВитАгрос-Россовит», «Инкорм», «Капитал-ПРОК», «Компания Агророс», «Кормовит», «Кормовые добавки», «Лафид», «Маркорм», «Пищепропродукт», «Провет», «Провими», «Сева Санте Анималь», «СИМБИО», «ТехБиоКорм», «Техкорм», «Элест», «Юниагро» и др.

Источник: журнал "Ценовик. Сельскохозяйственное обозрение"