Производство мяса (реализовано на убой в живом весе) 2013 г. в сельхозорганизациях области составило 205,2 тыс. т, больше 2012 г. на 64,7 тыс. т — на 46,1%. Сельскохозяйственными организациями области получено всего прироста, привеса от выращивания и откорма: крупного рогатого скота — 28,9 тыс. ц, свиней — 1 102,5 тыс. ц Среднесуточный привес крупного рогатого скота составил 411 г (в 2012 г. было 417 г), свиней — 516 г (в 2012 г. было 415 г).

Валовое производство молока в сельскохозяйственных организациях области за 2013 г. составило 45,2 тыс. т, это больше, чем в 2012 г. на 1,1 тыс. т — на 2,5%. Средний надой молока на одну корову по области в 2013 г. составил 4 260 кг, против 3 898 кг в 2012 г.

Валовое производство яиц (куриных) в птицеводческих хозяйствах области составило 57,5 млн шт., меньше уровня 2012 г. на 36,4 млн шт. — на 38,8%.

По области на курицу — несушку получено 247 шт. яиц (в 2012 г. было 314 шт.).

В сельскохозяйственных организациях области увеличилось поголовье крупного рогатого скота, коров, свиней и овец, при этом уменьшилось поголовье лошадей, птицы.

На 1 января 2014 г. в крупных, средних и малых сельхозорганизациях области поголовье крупного рогатого скота составило 30,8 тыс. голов, или на 4,2%, больше, чем на 1 января 2013 г., в том числе коров — 11,1 тыс. голов — на 1,3% больше, свиней — 726,9 тыс. голов — на 89,8% больше, овец — 6,0 тыс. голов — на 5,7% больше, лошадей — 0,4 тыс. голов — на 24,7% меньше, птицы — 6,4 млн шт. — на 5,0% меньше.

За 2013 г. в хозяйствах области получено приплода телят 13,2 тыс. голов, поросят — 1 387,5 тыс. голов, ягнят — 2,1 тыс. голов. По сравнению с 2012 годом получено больше телят на 819 голов — на 6,6%, поросят на 804 тыс. голов — в 2,4 раза, а ягнят меньше на 188 голов — 8,2%.

Продажа крупного рогатого скота населению и крестьянским (фермерским) хозяйствам за январь–декабрь 2013 г. уменьшилась на 21 голову — на 0,4% и составила 5 250 голов, свиней — на 5 215 голов — на 83,8% и составила 1 010 голов.