За прошедшую неделю можно отметить снижение цен производства на свинину — на 2,6% (до 186 000 руб./т) и небольшое повышение цен мяса кур — на 0,1% (117 300 руб./т).  Стоимость остальных видов мяса оставалась стабильной после небольшого снижения на предыдущих неделях.

Отмечается продолжающееся уже месяц удорожание яйца, которое составивло +2,9% за неделю, и почти +10% за месяц — до 2850 руб./тыс. шт. Это связано, с одной стороны, с повышенным спросом со стороны покупателей и переработчиков Томской области. С другой — с более высокими ценами на яйцо в соседних областях, куда также поставляется продукция томских птицефабрик. 

За последние две недели была отмечена небольшая положительная динамика цен на молочную продукцию: молоко в пакетах жирностью 3,2% подорожало на 0,6% до 35200 руб./т.

Снижение цен на выращиваемую в регионе овощную продукции остановилось, что связано с окончанием ее массовой уборкой хозяйствами области и продажей урожая на фоне стабильного спроса. Исключением на прошедшей неделе являлась капуста подешевевшая за неделю более чем на 10% до 8500 руб./т.

Ситуация с ценами на зерновые и муку в целом остается стабильной, но произошло повышение цен реализации на пшеницу мягкую 3 класса на 1,4% до 7300 руб./т и снизилась на 2,8% цена на муку пшеничную высшего сорта до 15500 руб./т.