По данным еженедельного мониторинга цен на основные виды сельскохозяйственной продукции и продовольствия, в Челябинской области за неделю с 23 по 29 сентября 2014 г. отпускные цены сельхозтоваропроизводителей на КРС средней упитанности заметно возросли — на 16,6%, до 171 500,0 руб./т, что обусловлено реализацией скота более высокого качества. В начале месяца КРС средней упитанности в регионе стоил около 156 423,0 руб./т. Отпускные цены на отечественную говядину II категории не изменились — 143 850,0 руб./т (в среднем в РФ — 173 313,1 руб./т).

Цена реализации свиней II категории снижается вторую неделю подряд: за отчетную неделю — на 2,8%, до 173 812,0 руб./т, за две недели — на 7,1%. Стоимость свинины II категории также снизилась на 2,2%, до 184 812,5 руб./т (среднероссийский уровень — 190 807,3 руб.т).

Куры (в убойном весе) за отчетную неделю подешевели на 4,5%, до 107 840,0 руб./т, мясо кур I категории (включая бройлеров) — на 0,4%, до 112 046,5 руб./т, окорочка куриные — на 0,2%, до 119 884,4 руб./т.

Цена реализации тонны молока продолжила расти и достигла 18 443,8 руб. (+3,4%). Молоко 3,2% жирности поднялось в цене на 3,8%, до 32 707,2 руб./т, сметана 20% жирности, наоборот, подешевела до 100 466,4 руб./т (-0,4%), масло сливочное 82,5% жирности — до 287 398,5 руб./т (-0,6%), творог 9% жирности — 142 000,0 руб./т (-0,8%).

За отчетную неделю отпускные цены на хлебобулочные изделия выросли в пределах 4%: хлеб пшеничный из муки высшего сорта — 32 805,0 руб./т (+3%), хлеб ржано-пшеничный — 37 760,0 руб./т (+3,8% за неделю).