Вместе с тем в исследуемом периоде отмечено снижение цен на ряд продуктов.

В целом же цены на продовольствие в исследуемом периоде демонстрировали традиционную сезонную динамику.

За прошедшую неделю максимальный рост цен отмечен на кур охлажденных и мороженных — на 4,88% — до 112,96 руб./кг, яйца куриные — на 3,18% — до 37,31 руб./дес., картофель — на 1,54% — до 25,87 руб./кг.

Остальные продукты также продолжили дорожать, но более низкими темпами: говядина (кроме бескостного мяса) поднялась в цене — на 0,76% — до 228,86 руб./кг, свинина (кроме бескостного мяса) — на 0,56% — до 260,20 руб./кг, колбаса полукопченая и варено-копченая — на 0,39% — до 275,90 руб./кг, говядина, свинина тушеная консервированная — на 0,82% — до 72,67 руб./кг, рыба мороженная неразделанная — на 0,41% — до 83,33 руб./кг, масло сливочное — на 0,30% — до 296,02 руб./кг, чай черный байховый — на 1,1% — до 449,22 руб./кг, вермишель — на 0,76% — до 38,70 руб./кг и макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта — на 0,35% — до 51,94 руб./кг.

Снижение розничных цен наблюдалось на следующие виды продовольственных товаров: творог жирный — на 0,86% — до 200,62 руб./кг, сыры сычужные твердые и мягкие — на 0,56% — до 309,68 руб./кг, соль поваренную пищевую — на 1,15 — до 7,77 руб./кг, муку пшеничную — на 0,56% — до 23,00 руб./кг, пшено — на 0,50% — до 25,74 руб./кг, капусту белокочанную свежую — на 30,7% — до 18,10 руб./кг, лук репчатый — на 11,08% — до 25,99 руб./кг, огурцы свежие — на 6,51% — до 51,73 руб./кг, помидоры свежие — на 7,16% — до 68,12 руб./кг, а также яблоки — на 1,17% — до 53,29 руб./кг.

Без изменений в цене остались такие продукты питания, как масло подсолнечное — до 67,12 руб./кг, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5–3,5% жирности — до 56,16 руб./л, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов — до 32,32 руб./кг.