По оперативным данным органов управления АПК субъектов РФ, по состоянию на 15 августа  накопано 829,5 тыс. тонн  (в 2013 г. –  367,3 тыс. тонн) сахарной свеклы (фабричной) с площади 19,9 тыс. га, или 2,2% к уборочной площади. Урожайность составила 417,4 ц/га (в 2013 г. – 432,7 ц/га).

По информации Союзроссахара, по состоянию на 11 августа т.  г. переработку сахарной свеклы в России осуществляли 14 сахарных заводов общей мощностью переработки 71,4 тыс. т в сутки (в прошлом году на аналогичную дату работало 11 заводов), из них:в ЮФО – 11 заводов, в ЦФО – 2 и в СКФО – 1.

Всего заготовлено 694,0 тыс. т сахарной свеклы (в 2013 году – 205,1  тыс. т), переработано  591,9  тыс. т  (в  прошлом году на аналогичную дату было переработано 142,4 тыс. т) и выработано 68,7 тыс. т сахара (в 2013 году – 11,7 тыс. т). Суточное производство свекловичного сахара составило 9,8 тыс. т.

На отчетной неделе оптовые цены на сахар продолжили динамику снижения. По состоянию на 13.08.2014, в основных сахаропроизводящих регионах РФ оптовые цены составили в среднем 28 400 руб./т (-6,7% за неделю). 

На внутреннем продуктовом рынке наблюдается рост розничных цен на сахар. По данным Росстата, потребительские цены на 11.08.2014 составили в среднем 39,03 руб./кг (+0,6% за неделю и +21,0% к началу года).

По данным ФТС России (без учета данных по торговле с республиками Беларусь и Казахстан), с начала года по 10 августа объемы импорта сахара  (ТН ВЭД ‒ 1701) составили около 578,8 тыс. т, что на 41,6% больше объемов за аналогичный период 2013 года.

В настоящее время происходит снижение объемов импорта, за первую декаду августа импорт упал более чем в два раза по сравнению с прошлогодними показателями за аналогичный период и  составил 1,3 тыс. т.

Физические объемы экспорта сахара с начала года составили около 1269,0 т (в 2,3 раза меньше объемов за соответствующий период прошлого года), в том числе с 1 по 10 августа ‒ 28,6 т (почти в два раза меньше чем за аналогичный период 2013 года). 

На Нью-Йоркской  товарно-сырьевой бирже (NYSE:  ICE)  в период  отчетной  недели  наблюдалась  динамика снижения цен на сахар.  Средняя цена по октябрьским фьючерсам на сахар-сырец к концу отчетной недели составила 351,0 $/т (-1,4% за неделю).