По данным Союзроссахара, по состоянию на 02.06.2014 с начала года для переработки на сахарные заводы РФ поступило около 503,9 тыс. т сахара-сырца, что на 20,3% превышает объемы  поступившего  для переработки сырья за аналогичный период 2013 года, переработано около 424,2  тыс.  т (в прошлом году – 418,4 тыс.т).

С начала 2014 года выработано около 437,7 тыс. т сахара из сахара-сырца (в 2013 году – 450,6 тыс. т), в т.ч. в июне выработано 1,3 тыс.т (в аналогичном периоде  2013 года переработка сахара не осуществлялась). Уровень среднесуточной переработки сахара-сырца в мае 2014 года составил около 662,0 т. По состоянию на 2 июня т. г. работал 1 сахарный завод, на аналогичную дату прошлого года заводы завершили переработку сырца. 

В период отчетной недели оптовые цены на сахар не изменились.По состоянию на 04.06.2014 оптово-отпускные цены на сахар в основных сахаропроизводящих регионах РФ составили в среднем 30 467 руб./т (+31,7% к началу года).Розничные цены на сахар на внутреннем рынке продолжают расти. По данным Росстата, потребительские цены на сахар по состоянию на 26.05.2014 составили в среднем 36,84 руб./кг (+0,9% за неделю и +14,2% к началу года). 

По состоянию на 01.06.2014, по данным ФТС России (без учета данных о взаимной торговле с республиками Беларусь и Казахстан, ТН ВЭД ‒ 1701), с начала года импорт сахара составил около 471,0 тыс. т, что на 26,2% больше объемов за аналогичный период 2013 года, июньский импорт по состоянию на 01.06.2014  составил  651,2  т,  что  на  6,6%  меньше  соответствующего  прошлогоднего  объема. 

Физические объемы экспорта сахара из РФ с начала  года составили около 706,5 т (в 3,4 раза меньше объемов за соответствующий период прошлого года), в том числе с 1 по 31 мая ‒ 112,5 т (-6,3% к аналогичному периоду 2013 года). В июне (на 01.06.2014) экспорт сахара из России не осуществлялся.

На  Нью-Йоркской  товарно-сырьевой  бирже  (NYSE:  ICE)  в  период  отчетной  недели  наблюдалось  общее  снижение  цен  на  сахар.  Средняя  цена по июльским фьючерсам на сахар-сырец в начале отчетной недели снизилась на 1,2% по отношению к пятничным торгам предыдущей недели и составила  378,8 $/т. В среду ценовые котировки на поставки сахара-сырца в июле 2014 года снизились на 0,8% к началу недели и составили в среднем 375,7 $/т.

По состоянию на 06.06.2014 цена июльских фьючерсов в среднем составила 373,0 $/т (-2,7% к пятнице предыдущей недели). Главной причиной снижения цен на мировым рынке является высокое предложение бразильского сахара.